背筋が伸びるのに、この優しさ
本格江戸前寿司をゆっくり堪能できる店
魚にこだわり、米にこだわり、醤油にこだわる。
こだわった先にあるのは、定番という名のシンプルな旨さ。
食べて旨ければ、ウンチクなどいらないと思う。
お客様の好みに合わせ、1貫ずつ丁寧に、心を込めてにぎる。
ただ、それだけ。
肩ひじ張らず、ゆっくり、食べて飲んで頂きたいから、
夫婦ふたり、心がけているのは、温もりあるおもてなし。
初めての方も、ぜひお気軽にお越しくださいませ。