お造り
金目鯛炙り造り1,400円大変入手が困難な貴重なあじとなっております |
石垣鯛炙り造り入手困難1,600円希少な石垣鯛をご提供しております。 |
のどぐろ炙り造り 2,000円
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水雲丹造り 2,000円
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白甘鯛造り 2,600円
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※季節や仕入れに応じてメニューが変わります。
希少部位 本鮪頭 【※数量限定】
脳天造り 入手困難1,600円
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ほほ肉造り 入手困難1,200円
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喉肉造り 入手困難1,000円
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あご肉造り 入手困難1,000円
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ほほ肉タタキ 入手困難1,300円
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脳天にぎり 入手困難800円
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ほほ肉 入手困難800円
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とろたく 入手困難1,200円
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焼き物・煮つけ
金目鯛かま煮つけ 時価
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金目鯛かま塩焼き 時価
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本鮪目玉ハーブ岩塩焼き 時価
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本鮪目玉煮つけ 時価
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鰆かま煮つけ 時価
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鰆かま塩焼き 時価
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にぎり
| 赤身 定番 |
500円 |
| 中トロ 大人気 |
800円 |
| 厚焼玉子 |
300円 |
| 生げそ |
300円 |
| こはだ |
400円 |
| さより |
500円 |
| ときしらず |
500円 |
| 煮穴子 |
600円 |
| 金目鯛 |
700円 |
| 白海老 |
700円 |
| うなぎ |
800円 |
| のどぐろ |
900円 |
| 水雲丹 |
900円 |
| 赤身漬け |
500円 |
| 中トロ漬 |
800円 |
| 蟹味噌 |
300円 |
| あおりいか |
400円 |
| とつかあじ オススメ |
400円 |
| 鰆 |
500円 |
| 桜鯛 |
500円 |
| 石垣鯛 入手困難 |
700円 |
| 車海老 |
700円 |
| 赤甘鯛 |
800円 |
| いくら |
900円 |
| 煮蛤 |
900円 |
| 赤貝 |
900円 |
巻物 【細巻】
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しんこ・かっぱ・かんぴょう・鉄火・とろ鉄火・ うなきゅう・あなきゅう等 各種 |
500円～ |
逸品
| 蟹味噌あて |
600円 |
| 厚焼玉子あて |
600円 |
| 中トロ漬あて |
1,600円 |
| うなぎあて |
1,600円 |
| 煮蛤あて |
1,800円 |
| 茶碗蒸し |
600円 |
※季節や仕入れに応じてメニューが変わります。
| まぐろ酒盗 |
600円 |
| 赤身漬あて |
1,000円 |
| 煮穴子あて |
1,200円 |
| 赤貝あて |
1,800円 |
| あおさの赤出汁 |
500円 |
